Frango na Moranga com creme de leite de coco
Ingredientes:
1 Moranga grande
500gr de peito de frango desfiado
1 xícara de chá de leite de coco light
Para refogar o frango eu usei: Sal light 70% menos sódio, açafrão, cebola picada, cheiro verde e pimenta calabresa.
Modo de Preparo:
Tempere o frango, junte com o leite de coco e reserve. Lave bem a moranga, embrulhe em papel alumínio e leve ao forno alto por 40 minutos. Corte a tampa e tire as sementes. Recheie com o creme frango, tampe novamente e volte ao forno por mais 20 minutos.
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